【答案】鸡、鸭、鱼翅等原料的预熟适用于（）蒸制的方法。

题目： 鸡、鸭、鱼翅等原料的预熟适用于（）蒸制的方法。

A.放汽

B.慢汽

C.短时间

D.长时间(正确答案)