【答案】饭店效益都是建立在期房良好、有序地生产菜点基确上的，为此，厨房必须要加强（）。

题目： 饭店效益都是建立在期房良好、有序地生产菜点基确上的，为此，厨房必须要加强（）。

A菜品管厘

B原料管理

C人员管理

D安全管理(正确答案)