【答案】盐醋搓洗法是先加入适量的盐和醋反复揉搓原料，再进行（）。

题目： 盐醋搓洗法是先加入适量的盐和醋反复揉搓原料，再进行（）。

A.切配

B.洗涤(正确答案)

C.烫制

D.烹调