【答案】蛋白质是高分子化合物吗

题目：
糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物这句话对吗?为什么?

答案

不对，糖类里只有多糖（如淀粉纤维素糖原）是高分子化合物。 油脂包括油和脂肪，都不是高分子化合物。 蛋白质都是高分子化合物。