【答案】预防杂环胺类化合物污染的措施是（）。

题目：

预防杂环胺类化合物污染的措施是（）。

A.增加蛋白质摄入量(正确答案)

B.增加糖类摄入量

C.增加脂肪摄入量

C.增加蔬菜、水果摄入量