【答案】碳酸氢钠是烤制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，是因为其加热会放出（）

题目：

碳酸氢钠是烤制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，是因为其加热会放出（）

A.氧气；

B.二氧化碳；(正确答案)

C.氯气；

D.氢气。