【答案】防止黄曲霉毒素污染食品的首要措施是（）

题目： 防止黄曲霉毒素污染食品的首要措施是（）

A.用加碱水洗被污染的食物

B.注意食品防霉

C.加热破坏毒素

正确答案：B