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【答案】蔬菜、水果的适宜保存温度为（）。
题目： 蔬菜、水果的适宜保存温度为（）。 A.0℃左右(正确答案) B.10℃左右 C.-10℃左右 D.-2…
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【答案】奶类的卫生问题不包括（）。
题目： 奶类的卫生问题不包括（）。 A.农药残留(正确答案) B.寄生虫污染 C.微生物污染 D.无毒有害物质…
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【答案】禽肉的主要卫生问题是（）。
题目： 禽肉的主要卫生问题是（）。 A.兽药残留(正确答案) B.寄生虫污染 C.微生物污染 D.无毒有害物质…
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【答案】动物油的制油方法主要是（）。
题目： 动物油的制油方法主要是（）。 A.压榨法(正确答案) B.浸出法 C.熬炼法 D.水溶剂法
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【答案】我国以（）食物中毒最多。
题目： 我国以（）食物中毒最多。 A.葡萄球菌(正确答案) B.沙门菌 C.口蹄疫病毒 D.副溶血性弧菌
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【答案】下列食物中（）引起的食物中毒较常见。
题目： 下列食物中（）引起的食物中毒较常见。 A.谷物及其制品(正确答案) B.乳及乳制品 C.蛋及蛋制品 D…
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【答案】有关食物中毒叙述错误的是（）。
题目： 有关食物中毒叙述错误的是（）。 A.摄入含有有毒有害物质的食品而引起(正确答案) B.具有传染性 C.…
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【答案】河豚毒素在鱼体的（）含量最多。
题目： 河豚毒素在鱼体的（）含量最多。 A.肝脏(正确答案) B.鱼肉 C.卵巢 D.鱼子
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【答案】大肠埃希菌食物中毒以（）最多见。
题目： 大肠埃希菌食物中毒以（）最多见。 A.1-3月(正确答案) B.4-6月 C.6-9月 D.9-12月
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【答案】我国的食品卫生法律体系是由（）、行政法规、地方性法规、行政规章食品卫生标准及其他规范性文件有机构成的统一整体。
题目： 我国的食品卫生法律体系是由（）、行政法规、地方性法规、行政规章食品卫生标准及其他规范性文件有机构成的统…
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【答案】肝硬化患者低盐膳食、盐不超过（）g。
题目： 肝硬化患者低盐膳食、盐不超过（）g。 A.10(正确答案) B.8 C.7 D.2
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【答案】《中华人民共和国公职人员政务处分法》规定，参与公职人员违法案件调查、处理的人员有下列情形之一的，应当自行回避，被调查人、检举人及其他有关人员也有权要求其回避。
题目： 《中华人民共和国公职人员政务处分法》规定，参与公职人员违法案件调查、处理的人员有下列情形之一的，应当自…
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【答案】保密法治的核心价值是（）
题目： 保密法治的核心价值是（） A.维护国家安全和利益(正确答案) B.保障公民正当权益 C.制裁泄露国家秘…
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【答案】下面哪种登录方式最不安全?
题目： 下面哪种登录方式最不安全? A、扫码登录 B、软键盘登录 C、直接输入帐号密码 D、一键登录 正确答案…
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【答案】《中华人民共和国密码法》的施行日期是：（）
题目： 《中华人民共和国密码法》的施行日期是：（） A.2020年1月1日(正确答案) B.2019年12月2…
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【答案】《中华人民共和国公职人员政务处分法》规定，有下列情形之一的，复审、复核机关应当撤销原政务处分决定，重新作出决定或者责令原作出决定的监察机关重新作出决定。
题目： 《中华人民共和国公职人员政务处分法》规定，有下列情形之一的，复审、复核机关应当撤销原政务处分决定，重新…
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【答案】维护文化安全工作是一项关系全局，利在长远的战略工程。必须坚持（）的原则，采取有效措施，切实维护我国文化安全。
题目： 维护文化安全工作是一项关系全局，利在长远的战略工程。必须坚持（）的原则，采取有效措施，切实维护我国文化…
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【答案】食物过敏在婴幼儿及儿童中的发病率（）成人。
题目： 食物过敏在婴幼儿及儿童中的发病率（）成人。 A.高于(正确答案) B.低于 C.等于 D.不确定
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【答案】霉变甘蔗和酵米面食物中毒多发生在（）。
题目： 霉变甘蔗和酵米面食物中毒多发生在（）。 A.新疆地区(正确答案) B.沿海地区 C.北方地区 D.农村…
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【答案】河豚毒素主要引起（）毒性。
题目： 河豚毒素主要引起（）毒性。 A.神经(正确答案) B.肝脏 C.肾脏 D.生殖
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【答案】鲜黄花菜中含有（）而引起食物中毒。
题目： 鲜黄花菜中含有（）而引起食物中毒。 A.皂素(正确答案) B.龙葵素 C.皂甙 D.秋水仙碱
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【答案】为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和（）。
题目： 为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和（）。 A.卫生问题(正确答案)…
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【答案】急性肾功能衰竭采用静脉营养治疗时，应注意选用何种氨基酸制剂（）。
题目： 急性肾功能衰竭采用静脉营养治疗时，应注意选用何种氨基酸制剂（）。 A.复合氨基酸注射液(正确答案) B…
