分类： 知识竞赛

题目： 下列糖类中，何者吸收速率最快？（） A.葡萄糖(正确答案) B.半乳糖 C.甘露糖 D.果糖

题目： 碳水化物的供给量应占总热能的（）。 A.11%～14%(正确答案) B.20%～30% C.55%～6…

题目： 患者口角湿白、唇裂、鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴囊红肿，有溢出液，并有怕光、流泪、舌痛最可能为缺乏（）。…

题目： 卵磷脂里面含有的矿物质为（）。 A.钙(正确答案) B.磷 C.铁 D.镁

题目： 下列哪一种糖不具有还原性？（）。 A.麦芽糖(正确答案) B.乳糖 C.果糖 D.蔗糖

题目： 下面关于基础代谢的问题，哪一个说法正确（）。 A.欧洲人比亚洲人低，所以欧洲人肥胖者居多(正确答案) …

题目： 除硫以外，胰岛素中尚有何矿物质？（） A.锌(正确答案) B.锰 C.铜 D.铁

题目： 与生殖有关的矿物质为（）。 A.钴(正确答案) B.铜 C.铬 D.锌

题目： PBI是指何矿物质与蛋白质结合？（） A.磷(正确答案) B.硫 C.碘 D.硒

题目： 下列叙述何者有误？（） A.钾的摄取量提高可减少钠的需要量(正确答案) B.婴儿钙磷建设摄取量为1.5…

题目： 含钾量较多的水果为（）。 A.西瓜(正确答案) B.桃子 C.香蕉 D.李子

题目： 水溶性维生素大都以主动运输方式吸收，但何者例外？（） A.维生素B1(正确答案) B.维生素B2 C.…

题目： 胰岛素中含有的矿物质元素为何？（）。 A.磷(正确答案) B.硫 C.碘 D.硒

题目： 下列维生素中需要量最多的是（）。 A.维生素E(正确答案) B.维生素C C.维生素B6 D.烟碱酸

题目： 下列元素中人体含量最多的是（）。 A.磷(正确答案) B.钠 C.钙 D.硫

题目： 《中华人民共和国公职人员政务处分法》规定，有下列情形之一的，复审、复核机关应当撤销原政务处分决定，重新…

题目： 维护文化安全工作是一项关系全局，利在长远的战略工程。必须坚持（）的原则，采取有效措施，切实维护我国文化…

题目： 钙的最好来源是（）。 A.小虾皮(正确答案) B.各种瓜子 C.奶及奶制品 D.白菜

题目： 增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是（）。 A.减少亚硝酸的摄入(正确答案) B.阻断亚硝基化…

题目： 葡萄糖耐量因子的重要组成成分是（）。 A.铁(正确答案) B.铬 C.钙 D.锰

题目： 下列对铜的叙述何者有误？（）。 A.铜缺乏多见于早产儿、长期腹泻等情况(正确答案) B.铜极易在体内蓄…

题目： 缺乏维生素A造成（）。 A.骨质软化症(正确答案) B.干眼病 C.癞皮病 D.青光眼

题目： 维生素B2的缺乏症不包括（）。 A.口角炎(正确答案) B.眼球症状 C.神经症状 D.皮肤症状