题目： 会议型饭店的经营受季节影响较大。（） A.正确 B.错误 正确答案：B

题目： 丽思・卡尔顿，属于美国温德姆酒店集团的主要品牌。（） A.正确 B.错误 正确答案：B

题目： 印度OYO酒店，在2020年全球十大饭店集团中排名第五。（） A.正确 B.错误 正确答案：B

题目： 饭店集团的发展易造成饭店行业内部、饭店之间在市场竞争下的白热化。（） A.正确 B.错误 正确答案：A

题目： 中国首旅酒店集团的主要品牌有首旅建国、首旅南苑、如家、莫泰等。（） A.正确 B.错误 正确答案：A

题目： 戴斯是美国希尔顿酒店集团的主要品牌。（） A.正确 B.错误 正确答案：B

题目： 饭店产品是指在饭店这一建筑中出售的，能满足顾客需要的有形设施的综合。（） A.正确 B.错误 正确答案…

题目： 西式饭店是19世纪初外国资本侵入中国后兴建和经营的饭店的统称。（） A.正确 B.错误 正确答案：A

题目： 我国最早的驿站是位于河北省的鸡鸣驿，现已被列为全国重点文物保护单位。（） A.正确 B.错误 正确答案…

题目： 我国民宿业最早起步于20世纪90年代的台湾地区，后逐渐发展到大陆地区。（） A.正确 B.错误 正确答…

题目： 1978年至1998年，是中国星级饭店的大发展阶段。（） A.正确 B.错误 正确答案：B

题目： 饭店星级标准的制定和实施是中国饭店业发展史上的划时代事件。（） A.正确 B.错误 正确答案：A

题目： 改革开放以后，原先的高级招待所在稍作整修后，成为第一批接待境外宾客为主，习惯上被称为旅游饭店。（） A…

题目： 新中国成立初期，各地兴建的高级招待所，主要是以完成外事或者政治接待任务为主。（） A.正确 B.错误 …

题目： 民间旅店始于春秋战国前，晚于官办的驿站和迎宾馆。（） A.正确 B.错误 正确答案：B

题目： 斯塔特勒饭店在世界上第一个实现了“一个房间，一个浴室”。（） A.正确 B.错误 正确答案：B

题目： 中国古代的驿站主要是为各国使者提供食宿服务及交通工具的地方。（） A.正确 B.错误 正确答案：B

题目： 现代新型饭店大多设在市中心和旅游胜地，并且规模不断扩大，服务更趋综合性、多样化。（） A.正确 B.错…

题目： 早期的英国客栈是人们聚会、交流和歇息的地方。（） A.正确 B.错误 正确答案：A

题目： 恺撒・里兹提出的“宾客永远是对的”这一至理名言至今仍为各国饭店从业人员所推崇。（） A.正确 B.错误…

题目： 早期客栈普遍被认为是糊口谋生的低级行业。（） A.正确 B.错误 正确答案：A

题目： 大饭店时期美国的第一家现代化饭店是特里蒙特饭店。（） A.正确 B.错误 正确答案：A

题目： 商业饭店时期主要接待大众宾客为主。（） A.正确 B.错误 正确答案：B