【答案】经低温油焐制后的干制原料，投入高温油中处理的目的是使之（）。

题目： 经低温油焐制后的干制原料，投入高温油中处理的目的是使之（）。

A.成熟

B.膨化(正确答案)

C.酥脆

D.脱水