【答案】下列粮食类原料中，适合油发膨化的一组是（）。

题目： 下列粮食类原料中，适合油发膨化的一组是（）。

A.锅巴、面筋和粉丝(正确答案)

B.锅巴、面筋和荸荠

C.锅巴、粉丝和薯片

D.山芋、面筋和粉丝