【答案】生搓法适合作生炒菜品用的无鳞鱼的（），这样可保持原料的脆嫩口感。

题目： 生搓法适合作生炒菜品用的无鳞鱼的（），这样可保持原料的脆嫩口感。

A.油污清洗

B.黏液去除(正确答案)

C.血液清洗

D.腹腔洗涤