【答案】可阻止Fenton反应，抑制活性氧形成的植物化学物是（）。

题目：

可阻止Fenton反应，抑制活性氧形成的植物化学物是（）。

A.类胡萝卜素(正确答案)

B.单萜类化合物

C.植酸

D.大豆皂苷